Los Bioelementos
① Concepto:
✍ Denominaciones: Bioelementos, biogenésicos, biogénicos.
✍ Los Bioelementos son elementos químicos que se encuentran en los seres vivos.
✍ Los Bioelementos también se denominan “Biogenésicos”, porque reaccionan y se unen dando origen a las "Biomoléculas".
✍ El número aproximado de bioelementos que encontramos en la tabla periódica es de 27 de los 118 existentes.
② Clasificación de los Bioelementos
Bioelementos en porcentajes | Fuente: Archivo Carpetapedagogica.com
Los bioelementos se clasifican en primarios, secundarios y variables:
ⓐ Bioelementos Primarios: (99% de las biomoléculas)
Los bioelementos primarios, también son denominados “organógenos”, debido a que constituyen fundamentalmente a las biomoléculas orgánicas como: glúcidos, lípidos, proteínas, ácidos nucleicos, etc.
Tipos de Bioelementos Primarios:
Son de dos tipos:
✍ Bioelementos Básicos: (96% de las biomoléculas)
Son los bioelementos más abundantes, están representados por el: C, H, O y N.
✍ Bioelementos Complementarios: (3% de las biomoléculas)
Complementan a los bioelementos básicos en las proteínas, glúcidos, etc., están representados por el: "S" y "P".
ⓑ Bioelementos Secundarios: (1% de la biomoléculas)
Los bioelementos secundarios también son denominados “oligoelementos” debido a que constituyen fundamentalmente a las biomoléculas inorgánicas como: sales, ácidos, bases, etc.
Tipos de Bioelementos Secundarios:
Son de dos tipos:
✍ Macroconstituyentes: Son los bioelementos más abundantes de los secundarios y se conforman por: Ca, K, Na, Mg y Cl.
✍ Microconstituyentes: Son los bioelementos más escasos, pero eso no significa que sean menos importantes, porque a su deficiencia causa serios problemas al individuo y son: Fe, I, Mn, Co, Zn, Cu, F, etc.
ⓒ Bioelementos Variables
Son los bioelementos que pueden faltar en algunos organismos como: Mo, Zn, Ti, V, Pb, Co, Al, Li, etc.
③ Funciones de los Bioelementos:
Los bioelementos cumplen las siguientes funciones:
✍ C, H, O, N, P, S: Componentes universales de las biomoléculas orgánicas, como: glúcidos, lípidos, proteínas, ácidos nucleicos, etc. Debido a que constituyen los "principios inmediatos" también son llamados bioelementos plásticos.
✍ Calcio (Ca): Forma parte de la estructura del tejido óseo y dentario. Interviene en la coagulación sanguínea y la contracción muscular.
✍ Cobalto (Co): Componente de la vitamina B₁₂ o Cianocobalamina. La deficiencia de esta vitamina genera “anemia perniciosa”.
✍ Cobre (Cu): Forma parte de la "Hemocianina", proteína que transporta el oxígeno (O₂) en Invertebrados.
✍ Cloro (Cl): Se encuentra en altas concentraciones en el medio extracelular. Participa en la presión osmótica y forma parte del Ácido Clorhídrico (HCl) que es producido en el estómago.
✍ Flúor (F): brinda dureza al esmalte dentario e impide las caries.
✍ Hierro (Fe): Forma parte de la estructura de la "Hemoglobina y Mioglobina", proteínas que transportan el oxígeno (O₂) en vertebrados. Su deficiencia genera “anemia ferropénica”.
✍ Iodo (I): Forma parte de las hormonas Tiroideas (T₃ y T₄). Su deficiencia produce inflamación de las glándulas tiroides, que en los niños se les conoce como “cretinismo” y en adultos “bocio”.
✍ Magnesio (Mg): Forma parte de la Clorofila (Pigmento que participa en la fotosíntesis). Actúa como cofactor en las reacciones Bioquímicas.
✍ Manganeso (Mn): Actúa como cofactor en las reacciones bioquímicas.
✍ Potasio (K): Se encuentra en altas concentraciones en el medio intracelular. Participa en la transmisión del impulso nervioso y en la presión osmótica.
✍ Sodio (Na): Se encuentra en las altas concentraciones en el medio extracelular. Participa en la transmisión del impulso nervioso y en la presión osmótica.
✍ Zinc (Zn): Es un antioxidante y actúa como cofactor. Se encuentra en la proteína Insulina.
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