Hongos imperfectos (Deuteromicetos)
No es un grupo taxonómico real, aquí se agrupan los hongos con micelio tabicado cuya etapa de reproducción sexual es desconocida. Su reproducción asexual es por conidiosporas asexuales (konis = polvo) esféricos que se producen en los extremos de ramas con aspecto de dedos.
Los géneros imperfectos Aspergillus y Penicilium son muy comunes. El Penicillium notatum produce la penicilina (antibiótico). En los quesos azules, Penicillium roqueforti da sabor, y el color se debe a sus conidiosporas.
Los Dermatofitos habitan la piel humana tales como el Trichophyton mentagrofytes que ocasiona el “pie de atleta” (tinea pedis).
El género Aspergillus, tiene especies beneficiosas, pero otras contaminan granos almacenados y liberan aflatoxinas, que son sustancias causantes de cáncer en el hígado. Aunque arruinan alimentos, algunas especies se usan en la elaboración de quesos.
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