El agua y los alimentos contienen distintos elementos químicos. Estos son captados por unos organismos y luego pasan a otro, hasta que finalmente, vuelven al medio ambiente, dando lugar a los llamados ciclos de nutrientes o ciclos de la materia.
Esta circulación de materia que se produce como consecuencia del aporte de energía solar conforma circuitos de materia llamados “ciclos biogeoquímicos”. Los protagonistas de estos ciclos son normalmente elementos químicos como el carbono, nitrógeno, fósforo, azufre, potasio y también compuestos como el agua.
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